Co to jestżeliwna patelniaużywany do?
Żeliwne patelnie mogą być używane dosmażenie, obsmażanie, pieczenie, duszenie, opiekanie, pieczeniei jeszcze więcej technik gotowania.
Porada dla profesjonalistów: im bardziej doprawiona jest Twoja żeliwna patelnia, tym lepszy smak nada wszystkim, co gotujesz – od chleba kukurydzianego po kurczaka.
Jestżeliwna patelniaWarto było?
Zdecydowanie warto.Patelnie żeliwne sąstosunkowo tanii zaledwie ułamek ceny dobrych patelni ze stali nierdzewnej.Wytrzymują latami, naturalnie stają się nieprzywierające i mają wiele zastosowań na co dzień.
Czy jedzenie lepiej smakuje w żeliwie?
Potrawy lepiej smakują w żeliwie, a te patelnie, holenderskie piekarniki i patelnie do muffinek można wykorzystać do większej liczby przepisów, niż można by się spodziewać.… Pokarmy o dłuższym czasie gotowania, często mieszane i kwaśne, takie jak sos pomidorowy, lepiej wypłukują więcej żelaza z patelni.
Czy kucharze używają patelni żeliwnych?
Profesjonalni kucharze używają żeliwa ze względu na jego wiele zalet.Poza tym, że są trwałe i niedrogie, patelnie i garnki żeliwne są łatwe w czyszczeniu i świetnie zatrzymują ciepło.Dzięki tym cechom szefowie kuchni mogą ugotować kilka dań, zwłaszcza tych, które wymagają niewielkiego duszenia i przyrumieniania.
Czas publikacji: 21 stycznia-2022